The Olive Grove 2020 D'arenberg Wines

Nez de pêche blanche et de nectarine, de pomme Granny Smith et de citron. La bouche est généreuse sur la noix et avec une pointe de bourgeon. La finale présente une belle fraîcheur qui équilibre le volume de bouche.
Robe
Blanc
Cépages
100 % Chardonnay
Accord mets et vins
Apéritif, poissons, tarte fine au saumon avec épinards et zeste de citron
Elevage
7 mois en barriques de chêne.
Contenance
0,75 L
Pays
Australie
Millésime
2020

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Depuis quatre générations, la culture de la vigne est une affaire de famille chez les Osborn qui souhaite conserver les méthodes traditionnelles de vinification et viticulture. Chaque parcelle est sélectionnée et vinifiée séparément pour accentuer les différents caractères contribuant à la complexité finale. Le domaine produit 250.000 caisses et travaille avec 33 cépages.