Pessac Leognan Cru Classe 2015 Chateau Carbonnieux
Le nez est expressif sur les notes de cèdre, de cerises et de pétales de rose rouge. En bouche, l'attaque est fraîche, dynamique puis évolue sur une structure tannique ample mais avec des tannins crémeux.
- Robe
- Rouge
- Cépages
- 60 % Cabernet Sauvignon, 35 % Merlot, 5 % Petit Verdot
- Accord mets et vins
- viande grillée, rôtie, mijotée ou en sauce, espadon, thon, fromage, dessert au chocolat
- Elevage
- 18 mois en barriques bordelais (35 % bois neuf)
- Région
- Bordeaux
- Contenance
- 0,75 L
- Millésime
- 2015
- Appellation
- Pessac-Léognan
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Le Château Carbonnieux est l’un des plus anciens du Bordelais. Depuis 1234, Puis il passera aux mains de différentes familles avant que Marc Perrin ne l’achète en 1956 après son premier classement comme Grand Cru de Graves en 1953, confirmé en 1959 lors du classement officiel des Grands Crus de Graves. Aujourd'hui, ce sont les petits-fils qui dirigent aujourd'hui le domaine de 92 hectares de vignes.
Le nez est expressif sur les notes de cèdre, de cerises et de pétales de rose rouge. En bouche, l'attaque est fraîche, dynamique puis évolue sur une structure tannique ample mais avec des tannins crémeux.