Haut Medoc La Croix Dompierre 2018 Chateau Dompierre
Nez intense sur les fruits noirs (mûre, myrtille) avec une note légèrement boisé au nez. En bouche le vin propose une rondeur avec une belle structure tannique.
- Robe
- Rouge
- Cépages
- 85% Cabernet Sauvignon 15% Merlot
- Accord mets et vins
- Bœuf Black Angus aux girolles, Canard rôti au four
- Elevage
- Elevage en cuve bois de 18 mois
- Région
- Bordeaux
- Contenance
- 0,75 L
- Pays
- France
- Millésime
- 2016
- Appellation
- Médoc
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Le château Dompierre renaît entre les mains de Michel Aroldi qui a été chercher des parcelles de même structure qualitative, dispersées ou non. Il en résulte un assemblage de petits terroirs pépites pour des vins d'une grande qualité et d'une belle finesse.
Nez intense sur les fruits noirs (mûre, myrtille) avec une note légèrement boisé au nez. En bouche le vin propose une rondeur avec une belle structure tannique.