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Haut Medoc Heritage de Chasse Spleen 2016 Second Vin du Chateau Chasse Spleen
Second vin du célèbre Château Chasse Spleen, il a un arôme de fruits rouges frais (cerise griotte, cassis), avec un léger goût toasté. En bouche, il a une belle charpente, avec rondeur aux tannins élégants. Sa finale est savoureuse.
Situé dans la plus petite appellation du Médoc, Moulis-en-Médoc, Château Chasse Spleen a été créé après 1855 et n’a pas pu avoir de place dans le classement impérial. il a dû attendre 1932 pour être classé « Grand Cru Bourgeois Exceptionnel ». Aujourd'hui, le domaine de 105 hectares est certifié "Haute Valeur Environnementale" et lutte pour une agriculture raisonnée.
73 % de cabernet sauvignon, 20 % de Merlot, 7 % de Petit Verdot
Accord mets et vins
Viandes rouges, Volailles, Quasi de Veau aux champignons, os à moelle
Elevage
14 mois en fût de chêne dont 40 % de fûts neufs
Région
Bordeaux
Contenance
0,75 L
Pays
France
Millésime
2016
Second vin du célèbre Château Chasse Spleen, il a un arôme de fruits rouges frais (cerise griotte, cassis), avec un léger goût toasté. En bouche, il a une belle charpente, avec rondeur aux tannins élégants. Sa finale est savoureuse.