Sonoma Coast Occidental

Nez intense, complexe, aux notes de fruits rouges (cerise, framboise), de thé noir, de sous bois et de truffe blanche. La bouche est fine, élégante, aux tannins très soyeux. La finale se cloture sur le fruit avec une pointe d'épices.

Occidental est un projet de Steve Kistler, grand vigneron dans le Comté de Sonoma dans la ville de Bodega. Il fonde donc Occidental en 2011 en tant que petite marque familiale; il détient un magnifique chai sur une crête surplombant l'Océan Pacifique. Son but est de faire de faire de beaux Pinots Noirs sur les terres californiennes.
79,40 €
TTC
Quantité

Photos non contractuelles

Robe
Rouge
Cépages
100 % Pinot Noir
Accord mets et vins
Viandes blanches rôties au four, Poularde à la crème et aux morilles, émulsion de pommes de terre à la truffe blanche, pavé de rumsteack juste revenu
Elevage
Barriques françaises François Frères dont 25 % de bois neuf
Contenance
0,75 L
Pays
Etats-Unis