Chianti Colli Senesi Castello di Farnetella Felsina
Le nez exprime un arôme fruité de petits fruits des sous-bois et des notes d'anis et de réglisse douce. L'attaque en bouche est douce, gourmande sur les notes de fruits et une légère pointe de vanille.
- Robe
- Rouge
- Cépages
- 92 % Sangiovese, 8 % Merlot
- Accord mets et vins
- Osso bucco, lasagnes champignons et parmesan, rigatoni au peperroni
- Elevage
- 8 à 12 mois en fûts de chêne et pendant 3 mois en bouteille
- Contenance
- 0,75 L
- Pays
- Italie
- Millésime
- 2018
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Situé à Castelnuovo Berardenga, tout au sud de la zone du Chianti Classico à environ 15 km au nord-est de Sienne, l’histoire du domaine Felsina remonte au XIIè siècle. En 1981, la famille Poggliali Felsina achète le domaine de Castello di Farnatella, une propriété de 432 hectares dont 56 sont plantés en vigne.
Le nez exprime un arôme fruité de petits fruits des sous-bois et des notes d'anis et de réglisse douce. L'attaque en bouche est douce, gourmande sur les notes de fruits et une légère pointe de vanille.