IGP Vins des Allobroges Argile Blanc 2019 Domaine des Ardoisières

  • BIO
Très belle aromatique et générosité du fruit. Une bouche vive et minérale. La finale est saline. On en redemande.
Robe
Blanc
Cépages
Jacquère (40%) Chardonnay (40%) Mondeuse Blanche (20%)
Accord mets et vins
Poissons, fromages, sushis..
Type
Tranquille sec
Elevage
9 mois en cuve
Région
Savoie
Contenance
0,75 L
Pays
France
Culture
Bio
Millésime
2019

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En 2003, Brice Omont prends les rennes du Domaine des Ardoisières à la suite de Michel Grisard. Les vins du domaine reflètent avec justesse toutes les richesses des terroirs dont ils sont issus. Les vignes sont cultivées en Biodynamie.