IGP Pays de l'Herault Enclos 2018 La Terrasse d'Elise

Au nez ce sont les fruits noirs, des notes de pruneaux puis des notes légèrement épicées. Avec aération, on sent également une touche vanillée et chocolatée. La bouche est très gourmande et voluptueuse, avec une très belle densité.

Le domaine La Terrasse d'Elise détenu par Xavier Braujou depuis 1998 est situé entre Aniane et Saint Jean de Fos. Il dispose de 12 hectares dont la philosophie de travail correspond à des vendanges manuelles, des petits rendements et des cuvées parcellaires. C'est un domaine qui aujourd'hui s’est imposé comme l’une plus belles signatures du Languedoc en produisant des vins d'une finesse incroyable.
20,60 €
TTC
Quantité

Photos non contractuelles

Appellation
IGP Pays de l'Herault
Robe
Rouge
Cépages
100 % Mourvèdre
Accord mets et vins
Pièces du boucher grillées, gibiers, Epaule d'agneau confite avec célerisotto, Filet de bœuf fondant et fèves au beurre
Type
Tranquille
Elevage
Elevage en barriques de 12 mois
Région
Languedoc Roussillon
Contenance
0,75 L
Pays
France
Millésime
2018