Bandol 2019 Tempier

Le nez dévoile de subtiles notes d'agrumes, de poire et de fleurs blanches comme l'acacia. En bouche, le vin est droit, à la fois aromatique et complexe. La finale est saline et offre une jolie minéralité.

Le domaine Tempier se trouve sur les terres viticoles de Bandol et date de bien avant le règne de Louis X. C'est aujourd'hui un des crus de référence sur l'appellation Bandol car la famille Peyraud a tout mis en œuvre pour devenir incontournable. La taille des vignes tout comme les vendanges s’effectuent à la main, en fonction de la lune. Les moutons assurent le rôle de désherbants et amènent de la vie dans les sols.
27,00 €
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Appellation
Bandol
Robe
Blanc
Cépages
60 % Clairette, 30 % Ugni blanc complétés de Rolle, Bourboulenc et Marsanne
Accord mets et vins
Crustacés nobles, Poissons grillées, Banon de Provence, Salade de légumes de printemps au parmesan et œuf mollet, effiloché de rouget en millefeuille
Type
Tranquille sec
Elevage
10 mois en cuve et en foudre avant mise en bouteilles
Région
Languedoc Roussillon
Contenance
0,75 L
Pays
France
Millésime
2019