Minervois Plaisir D'Eulalie 2021 Château Sainte Eulalie
C'est un vin de plaisir qui offre une nez une palette d'arômes sur les fruits noirs comme la mûre ou encore le réglisse. En bouche, les tanins sont souples et soyeux, on y retrouve une belle rondeur et un croquant sur le fruit, légèrement épicé en finale.
- Robe
- Rouge
- Cépages
- 30 % Syrah, 30 % Grenache, 40 % Carignan
- Accord mets et vins
- Pique Nique, Brochette de porc aux légumes, poulet mariné aux épices tandoori
- Type
- Tranquille
- Elevage
- Elevage en cuve
- Région
- Minervois
- Contenance
- 0,75 L
- Pays
- France
- Millésime
- 2021
- Appellation
- Minervois
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A 30 km de la célèbre cité de Carcassonne, le vignoble est planté sur les coteaux de La Livinière, tout prés du canal du Midi. Le vignoble de 40 ha s’étend en terrasses ( pentes de 5 à 10 % ), à une altitude de 250 m, orientées plein sud, à l’abri des vents du nord.
C'est un vin de plaisir qui offre une nez une palette d'arômes sur les fruits noirs comme la mûre ou encore le réglisse. En bouche, les tanins sont souples et soyeux, on y retrouve une belle rondeur et un croquant sur le fruit, légèrement épicé en finale.