IGP Pays d'OC Chemin de Moscou 2019 Gayda

  • BIO
Un nez expressif de fruits noirs, poivre, cannelle, épices et violette. Une trame veloutée, belle longueur avec une certaine fraicheur. La finale est chocolatée. Séduisant et harmonieux !
Robe
Rouge
Cépages
68% Syrah, 28% Grenache, 4% Cinsault
Accord mets et vins
Viandes rouges, plats épicés, confit de canard.
Elevage
12 mois de vieillissement de l’assemblage final.
Région
Languedoc
Contenance
0,75 L
Pays
France
Culture
Bio
Millésime
2019

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Le Domaine Gayda est passionné par les cépages traditionnels cultivés sur les nombreux sols et climats du Languedoc. Des cépages tels que le Cabernet Franc et le Chenin Blanc ont été plantés dans la ferme d’origine où les influences climatiques de l’Atlantique permettent à ces variétés importées de s’épanouir. Alors que les vignobles sont fermement ancrés dans la tradition et les “terroirs”, la cave elle-même est placée sous le signe de l’innovation. La philosophie du domaine est d’élaborer des vins honnêtes, compréhensibles et de grande valeur.