Collioure Tremadoc 2021 Domaine Madeloc

Le nez de ce vin blanc sec est plaisant, sur des notes de fruits jaunes, de miel mais aussi de fleurs comme l'acacia et l'aubépine. En bouche, on y découvre une belle fraicheur et une minéralité qui s'équilibre bien avec la rondeur du vin.
Robe
Blanc
Cépages
60 % Grenache Gris, 25 % Vermentino, 15 % Roussanne
Accord mets et vins
Crustacés et poissons grillés, Viandes blanches, Dos de cabillaud et risotto d'épeautre, Raviole de langouste aux fines herbes
Type
Tranquille sec
Elevage
Elevage de 7 à 8 mois en barriques et sur lies avec 10 % de bois neuf
Région
Languedoc / Roussillon
Contenance
0,75 L
Pays
France
Millésime
2021

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Le domaine Madeloc est situé à Banyuls-sur-mer dans le Roussillon et a une superficie de 29 hectares. Il appartient à Pierre Gaillard, vigneron réputé dans la partie septentrionale du Rhône.