Pacherenc du Vic Bilh Vendemiaire Recolte Octobre 2018 Brumont
Il existe 3 cuvées différentes de Pacherenc moelleux, en fonction de la date de récolte, Vendemiaire correspondant au mois d'octobre. La robe de ce vin liquoreux est d'un beau jaune doré. Le nez est attrayant sur des notes de fruits exotiques, notamment la mangue mais aussi sur de l'abricot. La bouche est suave, gourmande et reste sur les fruits croquants.
- Robe
- Blanc
- Cépages
- Petit Manseng
- Accord mets et vins
- Apéritif, foie gras, Entremet mousse au chocolat au lait et compotée de mangue sur un biscuit aux noisettes.
- Type
- Tranquille Liquoreux
- Elevage
- Elevage de 12 mois en barriques.
- Région
- Sud Ouest
- Contenance
- 0,75 L
- Millésime
- 2018
- Appellation
- Pacherenc du Vic-Bilh
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Alain Brumont est aujourd'hui une figure emblématique de Madiran. Il est d'ailleurs le premier vigneron du Sud-Ouest à se classer parmi le top 10 des grands vins du Monde. Tout commence en 1979, il a 33 ans, il hérite des 17 ha du vignoble paternel du château Bouscassé, un terroir argilocalcaire longeant la falaise de la commune de Maumusson-Laguian. Puis en 1980 il acquiert le Château Montus où on y détectent un grand terroir.
Il existe 3 cuvées différentes de Pacherenc moelleux, en fonction de la date de récolte, Vendemiaire correspondant au mois d'octobre. La robe de ce vin liquoreux est d'un beau jaune doré. Le nez est attrayant sur des notes de fruits exotiques, notamment la mangue mais aussi sur de l'abricot. La bouche est suave, gourmande et reste sur les fruits croquants.