Pacherenc du Vic Bilh Brumaire Recolte Novembre 2012 Brumont

Il existe 3 cuvées différentes de Pacherenc moelleux, en fonction de la date de récolte, Brumaire correspondant au mois de Novembre. C'est un vin liquoreux à la robe jaune or et aux reflets ambrés. Le nez est attractif gourmand sur les notes d'oranges confites, de pâtes de fruits exotiques et de pâin d'épice. La bouche est ronde, gourmande avec une pointe de fraicheur.
Robe
Blanc
Cépages
Petit Manseng et Petit Courbu
Accord mets et vins
Foie Gras, Apéritif pour les amateurs de vins liquoreux en début de repas, desserts aux fruits jaunes comme une mousse de vanille de madagascar avec un insert ananas et citron vert.
Type
Tranquille Liquoreux
Elevage
Élevage sur lies, de 8 à 12 mois en fûts neufs avec bâtonnage.
Région
Sud Ouest
Contenance
0,75 L
Millésime
2012
Appellation
Pacherenc du Vic-Bilh

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Alain Brumont est aujourd'hui une figure emblématique de Madiran. Il est d'ailleurs le premier vigneron du Sud-Ouest à se classer parmi le top 10 des grands vins du Monde. Tout commence en 1979, il a 33 ans, il hérite des 17 ha du vignoble paternel du château Bouscassé, un terroir argilocalcaire longeant la falaise de la commune de Maumusson-Laguian. Puis en 1980 il acquiert le Château Montus où on y détectent un grand terroir.