Cahors Le Combal 2018 Cosse Maisonneuve

Belle complexité, faite de mûre et de poivre blanc au nez. Bouche droite mais bien équilibrée, avec des tanins mûrs et bien enrobés.
Robe
Rouge
Cépages
100 % Malbec
Accord mets et vins
Confit de canard. Daube de sanglier. Pithiviers de ris de veau périgourdine. Côte de veau braisée aux trompettes de la mort.
Elevage
Elevage en barriques
Région
Sud Ouest
Contenance
0,75 L
Millésime
2018
Appellation
Cahors

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Le Domaine Cosse-Maisonneuve y est implanté depuis 1999 et a produit ses vins dès ses débuts en suivant les principes strictes d’une culture respectueuse de la nature. Matthieu Cosse et Catherine Maisonneuve sont à la tête de 18ha de vignes, dont 12ha sur l’appellation Cahors.