Cahors La Fage 2019 Cosse Maisonneuve
Un rouge fin et élégant. Le nez montre des arômes de fruits noirs comme la mûre et la cerise mais aussi de jolies notes torréfiées. En bouche l'attaque est voluptueuse avec des tannins fins, élégants. Le tout montre un très bel équilibre avec une jolie tension.
- Robe
- Rouge
- Cépages
- 100 % Malbec
- Accord mets et vins
- Pigeon rôtie aux pruneaux, Magret de canard au miel, Civet de biche aux airelles
- Elevage
- 14 mois en barriques de un vin
- Région
- Sud Ouest
- Contenance
- 0,75 L
- Millésime
- 2019
- Appellation
- Cahors
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Le Domaine Cosse-Maisonneuve y est implanté depuis 1999 et a produit ses vins dès ses débuts en suivant les principes strictes d’une culture respectueuse de la nature. Matthieu Cosse et Catherine Maisonneuve sont à la tête de 18ha de vignes, dont 12ha sur l’appellation Cahors.
Un rouge fin et élégant. Le nez montre des arômes de fruits noirs comme la mûre et la cerise mais aussi de jolies notes torréfiées. En bouche l'attaque est voluptueuse avec des tannins fins, élégants. Le tout montre un très bel équilibre avec une jolie tension.