Cahors Les Laquets 2019 Cosse Maisonneuve
"Le nez est puissant, complexe aux arômes de fruits noirs, de cassis, de mûre, de violette et d'épices mélangées aux notes empyreumatiques dû à l'élevage en barrique.
La bouche donne une attaque franche, qui évolue ensuite vers plus de rondeur qui équilibre la jolie puissance des tannins"
- Cépages
- 100 % Malbec
- Accord mets et vins
- Confit de canard et poëlées de cèpes, filet mignon de veau aux champignons des bois en croûte, Côte de bœuf
- Elevage
- En barrique neuve, d'un vin et de deux vins, durant 22 mois.
- Région
- Sud Ouest
- Contenance
- 0,75 L
- Millésime
- 2019
- Appellation
- Cahors
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Le Domaine Cosse-Maisonneuve y est implanté depuis 1999 et a produit ses vins dès ses débuts en suivant les principes strictes d’une culture respectueuse de la nature. Matthieu Cosse et Catherine Maisonneuve sont à la tête de 18ha de vignes, dont 12ha sur l’appellation Cahors.
"Le nez est puissant, complexe aux arômes de fruits noirs, de cassis, de mûre, de violette et d'épices mélangées aux notes empyreumatiques dû à l'élevage en barrique.
La bouche donne une attaque franche, qui évolue ensuite vers plus de rondeur qui équilibre la jolie puissance des tannins"