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Saumur Ardile Franck 2016 Bimont

Robe jaune aux reflets verts, un nez complexe de fruits blancs exotiques : litchi, carambole et quelques notes minérales. La bouche est structurée, aux notes d’agrumes acidulées, longue et fraiche.

Dans la Vallée de la Loire, Le domaine des Guyons est situé au cœur du sud Saumurois, dans le village de charme du Puy Notre Dame. Vignoble de 19 hectares. Les vins sont issus de vignes de plus d’un demi-siècle d’âge et sont vinifiés après contrôle de maturité, séparément, puis assemblés.
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Quantité

Photos non contractuelles

Appellation
Saumur
Robe
Blanc
Cépages
Vieilles vignes (80 ans) de Chenin ou Pineau de Loire
Accord mets et vins
Poissons grillés, viandes blanches, fromages à pâte cuite ou fermentée ou tout simplement en apéritif.
Type
Tranquille sec
Elevage
La fermentation alcoolique dure des semaines en fûts; pas de fermentation malolactique. Le vin y reste 18 mois avec plus ou moins de batonnage selon le millésime pour donner du gras.
Région
Vallée de la Loire
Contenance
0,75 L
Pays
France
Millésime
2016