Saumur Ardile Franck 2017 Bimont
Robe jaune aux reflets verts, un nez complexe de fruits blancs exotiques : litchi, carambole et quelques notes minérales. La bouche est structurée, aux notes d’agrumes acidulées, longue et fraiche.
- Robe
- Blanc
- Cépages
- Vieilles vignes (80 ans) de Chenin ou Pineau de Loire
- Accord mets et vins
- Poissons grillés, viandes blanches, fromages à pâte cuite ou fermentée ou tout simplement en apéritif.
- Type
- Tranquille sec
- Elevage
- La fermentation alcoolique dure des semaines en fûts; pas de fermentation malolactique. Le vin y reste 18 mois avec plus ou moins de batonnage selon le millésime pour donner du gras.
- Région
- Vallée de la Loire
- Contenance
- 0,75 L
- Millésime
- 2017
- Appellation
- Saumur
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Dans la Vallée de la Loire, Le domaine des Guyons est situé au cœur du sud Saumurois, dans le village de charme du Puy Notre Dame. Vignoble de 19 hectares. Les vins sont issus de vignes de plus d’un demi-siècle d’âge et sont vinifiés après contrôle de maturité, séparément, puis assemblés.
Robe jaune aux reflets verts, un nez complexe de fruits blancs exotiques : litchi, carambole et quelques notes minérales. La bouche est structurée, aux notes d’agrumes acidulées, longue et fraiche.