Fraicheur et fruits intenses, texture enveloppante et finale saline.
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Deux frères et une soeur reprennent le travail accompli par leur parents Pierre et Chantal depuis 1980. François, Vincent et Marie dirigent et convertissent le domaine vers l'agriculture biologique. Ils se hissent parmi les grands de l'appellation grâce à leur mode de culture, leurs sélection parcellaires des différents crus du Muscadet et à des élevages précis.