Glenfarclas 12 ans Highland

Nez frais et léger, aux notes de sherry, d'épices, de réglisset et un côté légèrement fumé. L'attaque en bouche est franche, plus sèche avec des notes de chêne, de réglisse, de céréales grillées et de fruits confits.
Contenance
0,70 L
Age/Millésime
12 ans
Elevage
Vieilli en fût de Sherry.
Provenance
Ecosse
Tourbe
Non Tourbé

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Glenfarclas est fondée en 1836 et a été racheté par John Grant en 1865. Aujourd'hui, c'est l'une des seules distilleries familiales d'Ecosse entièrement indépendante. Le nom Glenfarclas signifie "la vallée de l’herbe verte". Elle se trouve tout près de la Spey, près du village de Marypark. Glenfarclas a conservé le même type d'alambics que ceux en usage depuis 1836, soit 6 alambics parmis les plus grands du Speyside. La distillerie se tourne essentiellement vers le vieillissement dans les meilleurs fûts de Sherry.