Champagne Brut Gastronome Blanc de Blancs 2015 Gimonnet
Avec sa mousse ultra-fine, la cuvée Brut Gastronome, s’épanouit tout au long du repas. 100% Côte des Blancs – 74% grands cru – 26% 1ers crus. Avec 5 terroirs de la Côte des Blancs, cette cuvée exprime
remarquablement bien « le style Pierre Gimonnet » … fraîcheur, élégance matière et équilibre.
- Robe
- Blanc
- Cépages
- 100% Chardonnay
- Accord mets et vins
- Vin de gastronomie, il accompagne tout un repas.
- Type
- Champagne
- Elevage
- En bouteilles sur lies plus de 3 ans.
- Région
- Champagne
- Contenance
- 0,75 L
- Pays
- France
- Millésime
- 2015
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Une Maison familiale, co-dirigée par Olivier et Didier Gimonnet, deux des quatre enfants de Michel Gimonnet et Françoise Gimonnet Larmandier.
« Bien sûr notre métier a évolué depuis 30 ans, car nous devons répondre aux évolutions sociétales. Même si nous avons créé de nouvelles cuvées, même si le packaging a aujourd’hui plus d’importance que pour nos parents, même si nous devons voyager pour vendre nos Champagnes dans plus de 40 pays, nous n’oublions pas que nous sommes des vignerons avant tout… L’essentiel, ce sont nos vignes, nos racines… »
Avec sa mousse ultra-fine, la cuvée Brut Gastronome, s’épanouit tout au long du repas. 100% Côte des Blancs – 74% grands cru – 26% 1ers crus. Avec 5 terroirs de la Côte des Blancs, cette cuvée exprime
remarquablement bien « le style Pierre Gimonnet » … fraîcheur, élégance matière et équilibre.