Fronton Alabets 2019 Château Plaisance

Nez attrayant sur les fruits rouges comme la mûre ou le cassis, une pointe légèrement florale sur la violette mais aussi de poivre et de réglisse. La bouche est soyeuse, veloutée. C'est un vin construit sur l'équilibre et la fraicheur.
Robe
Rouge
Cépages
100 % négrette
Accord mets et vins
Charcuterie fine, viandes rouges grillées, magret de canard au chévre et myrtilles
Elevage
Elevé 20 mois en cuve béton
Région
Sud Ouest
Contenance
0,75 L
Culture
Bio
Millésime
2019
Appellation
Fronton

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Cultivée depuis plusieurs générations, l’exploitation Plaisance, située sur la commune de Vacquiers, a été reprise et agrandie par Marc Penavayre en 1991, venant à la suite de Louis, son père. Elle compte aujourd’hui 30 hectares de vignes. Depuis de nombreuses années, le domaine privilégie des techniques de culture douces. L’exploitation est officiellement certifiée en agriculture biologique depuis le millésime 2011.