Un vin à la fois rond et puissant, les tanins sont fins.
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Situé en Touraine, à Esvres, Bernard et Michel Rousseau exploitent 19ha de vignes essentiellement en appellation Touraine Noble Joué. La culture du vignoble suit le principe de la culture raisonnée. Les sols argilo-calcaires ou sablo-silicieux rendent leur terroir idéal pour l’équilibre et l’expression du Pinot.