Fixin Les Hervelets 2018 Pierre Gelin
Ce vin propose un nez ouvert sur les arômes de cerise noire et de pain d'épice. La bouche est ambitieuse et propose un vin puissant, racé aux arômes de chocolat et de thé noir.
- Robe
- Rouge
- Cépages
- Pinot Noir
- Accord mets et vins
- Viandes rouges grillées, Gibiers, Tournedos de Biche et sauce aux airelles
- Elevage
- Elevage 21 mois en fûts de chêne
- Région
- Bourgogne
- Contenance
- 0,75 L
- Millésime
- 2018
- Appellation
- Fixin
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Créé en 1925, le domaine Gelin est une propriété familiale d'environ 13 ha sur Fixin et Gevrey-Chambertin. C'est aujourd'hui Pierre-Emmanuel Gelin qui est à la tête du domaine, il porte un soin particulier à la méthode culturale et à la lutte raisonnée.
Ce vin propose un nez ouvert sur les arômes de cerise noire et de pain d'épice. La bouche est ambitieuse et propose un vin puissant, racé aux arômes de chocolat et de thé noir.