Le nez est délicat sur les fruits à noyau. C’est rafraîchissant en bouche avec des notes florales de sureau et de fleurs blanches. C’est salin, frais et bien construit.
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Ce domaine situé dans la région de Colli possède des vignobles situés entre 100 et 200 mètres d’altitude. Il appartient à la même famille depuis trois générations. . Les sols sont pauvres avec une faible proportion d’argile et les vignes ne sont pas irriguées. Il a été l’un des tout premiers domaines à se convertir à l’agriculture biologique dans les années 1980.