Côtes du Roussillon Village De Battre Mon Coeur... 2023 LE CLOS DES FEES
Nez particulièrement typé «Syrah»,
vif, sur la gelée de groseille, les épices, la réglisse bâton. Bouche concentrée,
explosant de fruit frais. Tanins fermes mais soyeux, finale donnant envie d'en reprendre.
- Robe
- Rouge
- Cépages
- Grenache: 3%; Syrah: 97%
- Elevage
- En cuve inox sur lies sans soutirage
- Contenance
- 0,75 L
- Pays
- France
- Millésime
- 2023
- Appellation
- Côtes du Roussillon
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Le Clos des Fées est né des ambitions d’un homme aux multiples facettes. Hervé Bizeul, meilleur sommelier de France et restaurateur, s’installe en Provence afin de cultiver ses vignes. Le vignoble est situé entre les montagne, en plein coeur de la vallée de l'Agly.
Nez particulièrement typé «Syrah»,
vif, sur la gelée de groseille, les épices, la réglisse bâton. Bouche concentrée,
explosant de fruit frais. Tanins fermes mais soyeux, finale donnant envie d'en reprendre.