Champagne Brut Special Club Gimonnet
Cette cuvée fait l’objet d’une intransigeance quasi-maniaque à tous les stades d’élaboration. Elle incarne l’archétype du style Pierre Gimonnet & Fils : une cuvée de superbe structure, de texture soyeuse offrant une matière superlative, tout en finesse et en élégance.: 100% « Grands Terroirs » de la Côte des Blancs
- Robe
- Blanc
- Cépages
- 100% Chardonnay
- Accord mets et vins
- Occasions, repas, desserts.
- Type
- Champagne
- Elevage
- En bouteille sur lies pendant 4 ans
- Région
- Champagne
- Contenance
- 0,75 L
- Pays
- France
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67,60 €
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Une Maison familiale et co-dirigée par Olivier et Didier Gimonnet, deux des quatre enfants de Michel Gimonnet et Françoise Gimonnet Larmandier.
« Bien sûr notre métier a évolué depuis 30 ans, car nous devons répondre aux évolutions sociétales. Même si nous avons créé de nouvelles cuvées, même si le packaging a aujourd’hui plus d’importance que pour nos parents, même si nous devons voyager pour vendre nos Champagnes dans plus de 40 pays, nous n’oublions pas que nous sommes des vignerons avant tout… L’essentiel, ce sont nos vignes, nos racines… »
Cette cuvée fait l’objet d’une intransigeance quasi-maniaque à tous les stades d’élaboration. Elle incarne l’archétype du style Pierre Gimonnet & Fils : une cuvée de superbe structure, de texture soyeuse offrant une matière superlative, tout en finesse et en élégance.: 100% « Grands Terroirs » de la Côte des Blancs