Douro Rouge Drink Me 2020 Niepoort
Le nez est gourmand et complexe, sur le coulis de mûre, le poivre, la réglisse... La bouche est ronde, ample, veloutée, déployant une matière dense et mûre, charnue, sur une palette aromatique très forêt noire, entre cerise noire confite et chocolat.
- Robe
- Rouge
- Cépages
- Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Amarela et autres
- Accord mets et vins
- Viandes rouges grillées, pavé de rumsteack au poivre, Francesinhas (croque monsieur portugais nappé d'une sauce à la bière et au porto)
- Elevage
- 14 mois, dans des vieilles barriques en chêne français, des tonneaux (500 l) et des cuves (3 000 l) de vieux bois.
- Contenance
- 0,75 L
- Pays
- Portugal
- Millésime
- 2020
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12,70 €
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Le vigneron Dirk van der Niepoort est la cinquième génération en charge du domaine fondé il y a plus de 170 ans. Il incarne la synthèse parfaite entre la tradition et une originalité couverte de succès. Le résultat : le non-conformiste de la scène viticole présente d’impressionnants vins portugais, qu’il s’agisse de blancs, de rouges ou de rosés. Il est ainsi l’un des acteurs principaux du renouveau au Portugal.
Le nez est gourmand et complexe, sur le coulis de mûre, le poivre, la réglisse... La bouche est ronde, ample, veloutée, déployant une matière dense et mûre, charnue, sur une palette aromatique très forêt noire, entre cerise noire confite et chocolat.