Douro Rouge Drink Me 2020 Niepoort

Le nez est gourmand et complexe, sur le coulis de mûre, le poivre, la réglisse... La bouche est ronde, ample, veloutée, déployant une matière dense et mûre, charnue, sur une palette aromatique très forêt noire, entre cerise noire confite et chocolat. 
Robe
Rouge
Cépages
Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Amarela et autres
Accord mets et vins
Viandes rouges grillées, pavé de rumsteack au poivre, Francesinhas (croque monsieur portugais nappé d'une sauce à la bière et au porto)
Elevage
14 mois, dans des vieilles barriques en chêne français, des tonneaux (500 l) et des cuves (3 000 l) de vieux bois.
Contenance
0,75 L
Pays
Portugal
Millésime
2020

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Le vigneron Dirk van der Niepoort est la cinquième génération en charge du domaine fondé il y a plus de 170 ans. Il incarne la synthèse parfaite entre la tradition et une originalité couverte de succès. Le résultat : le non-conformiste de la scène viticole présente d’impressionnants vins portugais, qu’il s’agisse de blancs, de rouges ou de rosés. Il est ainsi l’un des acteurs principaux du renouveau au Portugal.