Douro Rouge Projectos Bastardo 2018 Niepoort
Au nez comme en bouche, c'est un vin fin et élégant. On y trouve des notes fruitées, sur la framboise, la mûre et quelques notes végétales, florales. En bouche, on retrouve la gourmandise du fruit en harmonie avec des tanins légers et soyeux.
- Robe
- Rouge
- Cépages
- 100 % Trousseau / Bastardo
- Accord mets et vins
- Belles viandes blanches, poissons en sauce, Cordon bleu de veau en roulade farcies aux champignons et pané.
- Elevage
- environ 20 mois en fûts de chêne français anciens
- Contenance
- 0,75 L
- Pays
- Portugal
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Le vigneron Dirk van der Niepoort est la cinquième génération en charge du domaine fondé il y a plus de 170 ans. Il incarne la synthèse parfaite entre la tradition et une originalité couverte de succès. Le résultat : le non-conformiste de la scène viticole présente d’impressionnants vins portugais, qu’il s’agisse de blancs, de rouges ou de rosés. Il est ainsi l’un des acteurs principaux du renouveau au Portugal.
Au nez comme en bouche, c'est un vin fin et élégant. On y trouve des notes fruitées, sur la framboise, la mûre et quelques notes végétales, florales. En bouche, on retrouve la gourmandise du fruit en harmonie avec des tanins légers et soyeux.