Côtes de Provence Blanc de Blancs 2020 Clos Mireille
Le nez de ce vin blanc sec est très expressif, sur des notes de fruits mûrs et de fruits exotiques (coing, ananas) , le tout accompagné par une touche florale sur le genêt. La bouche montre une belle fraicheur acidulée qui s'épanouie sur un côté miellé et une finale croquante.
- Robe
- Blanc
- Cépages
- Sémillon majoritairement, Rolle
- Accord mets et vins
- Crustacés, poissons grillés et viandes blanches, Médaillons de lotte et riz pilaf aux asperges vertes, Cassolettes de moules au safran
- Type
- Tranquille sec
- Elevage
- Elevage en foudre de chêne
- Région
- Languedoc Roussillon
- Contenance
- 0,75 L
- Pays
- France
- Millésime
- 2020
- Appellation
- Côtes de Provence
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Le clos Mireille appartient au domaine Ott, célèbre dans la région de Provence. La propriété est située face à la mer à la Londe les Maures près du Fort de Brégancon. L'âge moyen du vignoble est de seize ans. Son terrain est composé de schistes avec terre argileuse. La vigne y donne des fruits nourris de mer et de soleil pour offrir des vins subtils et singuliers.
Le nez de ce vin blanc sec est très expressif, sur des notes de fruits mûrs et de fruits exotiques (coing, ananas) , le tout accompagné par une touche florale sur le genêt. La bouche montre une belle fraicheur acidulée qui s'épanouie sur un côté miellé et une finale croquante.