Rhum Saint James 9 ans

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Un nez suave qui évolue vers les fruits confits (coing, prune). Un léger voile épicé (cannelle). Un bel équilibre en bouche. Le gras soutient les tanins qui révèlent des notes chaudes cacaotées et de moka. La longueur fruitée persiste en bouche.
Maisons / Marques / Distilleries
Saint James
Contenance
0,70 L
Provenance
Martinique
Degré d'Alcool
43%
Elaboration
"Neuf ans en climat tropical ont été nécessaires pour aboutir à son extraction optimale. Référence intermédiaire entre le 7 ans et le 12 ans, ce très vieux rhum s'affirme comme un incontournable de nos comptes d'âge."
Marc Sassier, oenologue Saint James

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Depuis 1765, les Plantations SAINT JAMES produisent des rhums d’une rare qualité, et comptent parmi les fondateurs de l’univers prestigieux de l’Appellation d’Origine Contrôlée Martinique. Le rhum SAINT JAMES est issu de la fermentation puis de la distillation en colonne créole du pur jus de canne à sucre. Cette méthode d’élaboration, reconnue comme A.O.C rhum de la Martinique, confère aux rhums SAINT JAMES une multitude d’arômes, aux bouquets fins et fruités, parfaitement aptes au vieillissement en fûts de chêne. Aucun ajout d’édulcorant n’est toléré.