Rebreast 12 ans Single Pot Still Irlande
Fruits rouges et épices douces (baies roses) au nez. La bouche est riche sur le cassis et les fruits mûrs.
- Contenance
- 0,70 L
- Provenance
- Irlande
- Elaboration
- Elaboré à partir d’un mélange à parts égales d’orge maltée et d’orge non maltée et issu de distillats élevés majoritairement en fûts de xérès oloroso,
- Tourbe
- Non Tourbé
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Parmi les Single Pot Still Irish Whiskeys, Redbreast fait figure de pionnier. Décliné en 4 expressions, Redbreast incarne la parfaite maîtrise d’un procédé vieux de plusieurs siècles. Ce whiskey irlandais tire toute sa complexité des 3 principes fondamentaux nécessaire à son élaboration : un moût réalisé à partir d’orge maltée et non maltée ; une triple distillation dans des alambics à repasse en cuivre ; un vieillissement en ex-fûts de bourbon et en ex-fût de xérès de premier remplissage au sein de la distillerie Midleton.
Fruits rouges et épices douces (baies roses) au nez. La bouche est riche sur le cassis et les fruits mûrs.