Liste des produits de la marque Domaine Dureuil Janthial

Le domaine Dureuil-Janthial se situe en Côte Chalonnaise. Il s’étend sur 20 hectares de vignes à Rully et Mercurey, en Côte chalonnaise, ainsi qu’à Puligny-Montrachet et Nuits-Saint-Georges (3 hectares). Héritiers de la famille Janthial, présente à Rully depuis le XIIIe siècle, Céline et Vincent Dureuil ont repris le domaine en 1994 avec passion et rigueur.

Travail, rigueur et respect de la vigne sont de mise au domaine. Pour les différents travaux de la vigne, il se base notamment sur le calendrier lunaire. Les vendanges sont 100% manuelles. Elles sont engagées le plus tard possible afin que le cépage puisse aller au bout de sa maturité.

L’élevage se fait 100% en fûts (1/3 de fûts neufs) et peut aller jusqu’à 12 mois. Le vin connaît ensuite une fin d’élevage en cuve inox avant la mise en bouteilles.