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Liste des produits de la marque Domaine Henri Felettig

Henri Felettig s’installe en 1965 avec deux hectares de vignes et un hectare de cassis qui lui sont transmis par ses parents. C’est la deuxièeme génaration sur le même sol et jusqu’à ce moment, les raisins étaient réservés pour la coopérative du village. En 1969, il vinifie pour la première fois sa propre récolte. En 1973, Henri et son épouse achète une plus grande propriété pour agrandir la surface de vigne exploitée. Dés lors et pendant 20 ans, ils acquièrent et louent toutes les parcelles qu’ils peuvent pour etoffer leur gamme de vin. Ils arrivent à une surface de 9 hectares en 1992. En 1993 ils signent un GAEC (groupement agricole d'exploitation en commun) avec leurs enfants Christine et Gilbert. Le domaine devient alors une exploitation familiale. Aujourd’hui, l’exploitation s’étends de Gevrey Chambertin à Beaune pour une superficie de 13.80 hectares. La famille Felettig garde une approche typiquement bourguignonne et mène son domaine en lutte raisonnée. Concernant l’élevage, le domaine utilise 30 % de fûts de chêne neufs pour les appellations villages et 50 %, pour le 1Er Cru et Grand Cru Cependant, ils précienset qu’uncune réfle n’est définie car tout dépends du millesimé.

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