Pouilly-Fuissé Hors Classe Tournant de Pouilly 2019 J.A Ferret

Nez sur l'amande fraiche, le tilleul. Bouche minérale et intense.
Robe
Blanc
Cépages
100% Chardonnay
Accord mets et vins
Ravioles de pétoncles sauce au curry, turbot sauce hollandaise.
Type
Tranquille
Elevage
10 mois en fût (20% neuf et 80% 1 à 3 vins) puis 7 mois en cuve inox
Région
Bourgogne
Contenance
0,75 L
Pays
France
Millésime
2019
Appellation
Pouilly-Fuissé

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Domaine historique de Fuissé depuis 1840, c'est Jeanne Ferret qui fait grandir le domaine en mettant le vin en bouteilles et en vinifiant par parcelles. Aujourd'hui propriétaire du domaine, la maison Louis Jadot, a confié les rênes à Audrey Braccini, qui continue d'affirmer l'identité du domaine sur les 17ha de vignes.